Ensaladas

ENSALADA MADRE  10,5€
Tomate Ibériko, mozzarella de búfala y albahaca.

ENSALADA DE PERLAS  10,5€
Tomate Cherry, perlas de mozzarella, aguacate y piñones.

RULO DE CABRA 10,5€
Ensalada verde, cherry, queso de cabra, nueces y balsámico.

ESPINACAS 10,5€
Brotes, champiñón fresco, cherry, bacon, perlas de mozzarella, piñones y aliño de miel.

ENSALADA BRIE EMPANADO  10,5€
Canónigos, hojas roble, rúcula, brie empanado, aliño clásico, manzana y lascas de parmesano.

ENSALADA DE POLLO 10,5€
Mezclum, queso fresco, pollo crujiente, maíz, zanahoria y aliño especial.

BURRATA CASELLA 15€
Burrata con pimientos asados en nuestro horno, con pesto y foccacias caseras.

ENSALADA TIBIA DE SETAS 12€
Mezclum con setas y gulas salteadas

Entradas

PROVOLETA 10,5€
Queso provolone gratinado .
al horno con laminado de tomate.

CREMA DEL DÍA 6,5€
Prueba nuestra crema casera del día

LENTEJAS AL PEPPERONI 7€
Lentejas caseras con pepperoni

SCAMORZA HORNO 10,5€
Scamorza ahumado gratinado
al horno con laminado de tomate.

CAPAS DE BERENJENAS  10,5€
Berenjenas, boloñesa, mozzarella, bechamel y parmesano gratinado.

EMPANADA CRIOLLA 3,20€
Clásica empanada argentina al horno, rellena de carne con especias.

BERENJENAS NAPOLITANA  10,5€
Berenjenas empanadas, salsa de tomate y mozzarella, gratinada al horno.

TORRE DE VERDURAS 10,5€
Berenjena y calabacín a la plancha con tomate y mozzarella de búfala con aliño de pesto.

TARTAR DE SALMÓN  15,5€
Tartar de salmón y aguacate consalsa vinagreta.

TORTILLA DE PUERROS CASELLA  9€
Puerros dulces, nata, emmental.

MARGARITA  7,10€ / 12,5€
La clásica.

JAMONA  7,10€ / 12,50€
La clásica con jamón de york.

VERDURAS AL PESTO 7,10€ / 12,50€
Verduras de temporada
con albahaca y tomate.

CUATRO QUESOS  7,10€ / 12,50€
Gorgonzola, emmental,
gouda y mozzarella

AÑO ENTERO  7,10€ / 12,50€
Anchoas, pimientos rojos y verdes,
champiñones, jamón york.

GORGONZOLA Y MANZANA 7,10€ / 12,5€
Gorgonzola, manzana, y nueces.

BOLOÑESA 8,50€/ 13,90€
Salsa boloñesa , bacon
y champiñones.

SPAGUETTI  13,95€

TAGLIATELLE 13,95€

BOLOÑESA
Carne picada y salsa de tomate.

TUCCO
Tomate guisado, pimiento y cebolla.

PESTO
Albahaca, piñones, ajo
y parmesano.

BURRO
Mantequilla y parmesano.

RABIATTA
Picantes, con tomate, guindilla,
pimiento y ajo.

RAGOUT DE TERNERA +1,5€
Salsa de ragout con rabo de ternera.

GORGONZOLA
Queso gorgonzola, nata y nueces.

TRUFA BLANCA Y PARMESANO +1,5€
Salteados con Aceite de oliva
con aroma de trufa blanca.

FÁBULA
Setas y gambas salteadas.

VERDURAS SALTEADAS
Verduras de temporada con
salsa soja y sésamo.

POMMODORO FRESCO
Tomate natural salteado con ajo.

SALSA SICILIANA
Con Brócoli, tomate cherry, anchoas, uvas pasas, piñones, ajo y aceite oliva.

Pasta alla Ruota 

PASTA ALLA RUOTA (Para compartir) 29,90€
Spaghetti servido en queso Pecorino y nata.

Pasta sin gluten

Ninguna de nuestras salsas lleva harina de trigo, avena, espelta, cebada o centeno.

LASAÑA 12,75€
La clásica de carne.

PENNE RIGATE 13,95€
De harina de arroz y maíz con salsa a elección sin gluten.

Carne

TACOS DE SOLOMILLO 19,5€
Solomillo de ternera salteado al vino tinto con ajo y perejil, acopañado de patatas fretas caseras.

CARPACCIO DE SOLOMILLO 18,75€
Carpaccio de solomillo con lascas de Parmesano y rúcula

FILETE DE TERNERA ROSADA 14,5€
Con ensalada o verdura salteada

FILETE DE POLLO 12€
Pechuga de pollo a la plancha.

SOLOMILLO A LA PLANCHA 21€
Solomillo de ternera a la plancha
acompañado de patatas fritas caseras.

HAMBURGUESA CASELLA 14€
100% Vaca madurada de primera calidad sin ningún añadido, con tomate Ibériko, rúcola, queso provolone y pan cristal, acompañado de patatas fritas caseras.

ENTRECOT
Lomo bajo 350 gr. 17,90€
Lomo alto madurado 500 gr. 22€