Casella

ENSALADEANDO

DE BURRATA

Burrata, rúcula, tomate raf, tomate, cherry confitado, pesto de rúcula, trufa, pesto de albahaca y anacardos

15€

SARDA DE PULPO

Frégola de Cerdeña, Pulpo a la Parrilla, nueces, piñones, tomate confitado, salsa de naranja y miel y salsa sriracha. Pica lo justo.

9€ 15,50€

BELLISSIMA

Spaguetti, tomate seco, tomate cherry confitado, tapenade, aceitunas, alcaparras y ventresca de bonito.

9€ 15,50€

PAPA SALMONE

Salmón marinado y curado en cítricos, jengibre y eneldo, sobre patatas aliñadas con salsa de vitello tonatto

9€ 15,50€

CAPRESE

Mozzarela de Buffala, tomate ibérico, tomate seco, tomate cherry, tomate cherry confitado, pesto genovés y hojas de albahaca.

8€ 14€

GREEN BABY

Brotes de espinaca, champiñón fresco, panceta, tomate cherry, Mozzarela de Buffala, piñones y aliño balsámico de miel.

8€ 14€

EMPEZANDO

CHORIPÁN CASELLA

Pan brioche crujiente, chorizo criollo a la parrilla, chimichurri casero y salsa tuco

5,50€

PROVOLETA

Queso provolone gratinado al horno con láminas de tomate y orégano

11,00€

EMPANADAS

ARGENTINAS

Criolla Especial: Carne de ternera, aceitunas, ciruelas pasas, huevo, pimiento rojo, tamarindo, chiles y miel

Gambina: Gambas, calabaza, tomates cherry confitados y especias japonesas

Chancha: Queso mozzarella, cebolla caramelizada y bacon

3 UD 10,50€ / 1 UD 3,90€

MILHOJAS DE VERDURAS A LA PARRILLA

Berenjena, calabacín, tomate raf, mozzarella de búfala, nueces, piñones y pesto genovés

13,50€

CARPACCIO DE SOLOMILLO

Solomillo de ternera cortado muy fino, con rúcula, alcaparras y lascas de parmesano

10,50€ 19€

NUESTRAS CROQUETAS

(8 unidades)

10€

PASTEANDO

TAGLIATELLE
ALLA RUOTA

(2PAX)

Tagliatelle servido dentro de queso Pecorino, con boletus y salsa tartufata.

29,90€

SPAGHETTI

BOLOGNESA

14,50€

SPAGHETTI

CARBONARA

Con guanciale.

15€

RIGATONI MARINERO

Con gambón y mejillones en escabeche

15,50€

PAPARDELLE

CON STROGONOFF

De secreto ibérico

15,50€

GNOCCHI AL CURRY MASSAMAN

Con langostinos al ajillo. Pica

16€

RAVIOLONI ALL ́ARRABIATA

Pasta fresca rellena con sasa melosa all’Arrabbiata de tomate, cítricos, anchoas y chile.

A elegir el relleno de espinaca y ricotta o de ternera y ricotta. Pica ligeramente

16€

SPAGHETTI CON SALSA DE CHAMPIÑONES

Crema de leche y panceta

14€

* PASTA SIN GLUTEN (PENNE RIGATE)

PARA TODAS NUESTRAS SALSAS: +1€

RISOTTEANDO

RISOTTO DE PULPO A LA PARRILLA

17€

RISOTTO DE BOLETUS, TROMPETAS DE LA MUERTE, FOIE Y TRUFA

18€

LASAÑEANDO

LASAÑA CASELLA

Con berenjenas, patata asada, carne picada marinada en nuestra salsa barbacoa y bechamel de calabaza.

15,50€

* OPCIÓN DE LASAÑA DE CARNE SIN GLUTEN: 14€

PIZZEANDO

BARBACOA CASELLA

Carne de ternera, queso mozzarella, panceta ahumada y nuestra salsa barbacoa secreta

8€ 14€

VERDE

Alcachofas confitadas, espárragos trigueros, queso mozzarella y alcaparras

8,50€ 15€

COCHINITA PAIPÁI

Cochinita pibil, cebolla roja encurtida, jalapeños, queso mozzarella y salsa de chile chipotle. Pica lo justo

8,50€ 15€

FUGAZZELLA

Provolone, cebolla roja, cebolla dulce, aceitunas de Kalamata y tomate seco confitado

8€ 14€

PICCAPOLLO

Pollo marinado en soja y mirin, pimiento, cebolla, queso mozzarella y especias japonesas (sichimi togarasi)

7,50€ 13,50€

SERRANA

Jamón serrano, rúcula, queso mozzarella, tomate cherry y lascas de parmesano

8,50€ 15€

PEPPERONI

Tomate, queso mozzarella y salami picante de Calabria. Pica lo justo

7,50€ 13,50€

JAMÓN Y QUESO

Jamón cocido, tomate y queso mozzarella.

7,50€ 13,50€

TARTUFATA

Queso mozzarella, tomates cherry y salsa de boletus con aceite al aroma de trufa.

7,50€ 13,50€

* OPCIONES SIN GLUTEN PARA TODAS NUESTRAS PIZZAS: +3€

CALENTANDO LA TIERRA

ALBÓNDIGAS DE SECRETO IBÉRICO Y PARMESANO “ALLA NOSTRA NORMA”

Albóndigas de secreto ibérico y un toque de parmesano, acompañadas de frégola sarda y nuestra salsa Alla Norma

14,50€

TACOS DE SOLOMILLO

Solomillo de ternera salteado al vino tinto con ajo y perejil, acompañado de patatas fritas caseras.

19,50€

LOMO BAJO A LA PARRILLA

Lomo bajo Argentino (350 gr. aprox)

21,50€

CRUJIENTE DE POLLO

Con salsas de mostaza y miel

10€

Servicio y Aperitivo 1,80€ Todos nuestros platos pueden contener alérgenos. Para cualquier duda sobre este particular, por favor, pregunten a nuestro Personal de Sala. Todos los precios incluyen IVA.

MILANESEANDO

TERNERA 17€       CERDO IBÉRICO  14€       POLLO 13€

CLÁSICA

La clásica milanesa sin cobertura

NAPOLITANA

Con salsa tuco, jamón york y mozzarella

CHAMPIÑONES

Con salsa cremosa de champiñones

TRES QUESOS

Con salsa de tomate, gouda, emmental y mozzarella

CASELLA

Con crema de puerros, nata y queso emmental

A CABALLO

Con dos huevos fritos

PROVOLONE

Con provolone y laminado de tomate

MOZZARELLA Y TOMATE

Mozzarella de búfala con tomate raf y salsa al pesto

RÚCULA

Rúcula, lascas de parmesano y pesto de rúcula

VERDURAS TEMPORADA

Calabacín, pimiento rojo y verde, cebolla, mozzarella y pesto.

TODAS LAS MILANESAS VAN ACOMPAÑADAS DE PATATAS FRITAS O VERDURAS SALTEADAS

* OPCIÓN SIN GLUTEN PARA TODAS NUESTRAS COBERTURAS: 18€

POSTREANDO

TIRAMISÚ CASELLA

FLAN DE DULCE DE LECHE Y FRESAS ENCURTIDAS

TARTA DE QUESO AL HORNO

TARTA DE GALLETAS OREO CON QUESO

PANQUEQUE DE DULCE DE LECHE

 

6€

 

* OPCIÓN SIN GLUTEN: TARTA DE QUESO FLUÍDA 6€

POSTREANDO

Helados artesanales:

DULCE DE LECHE PORTEÑO CON TROZOS DE CHOCOLATE CHOCOLATE BELGA
TURRÓN
VAINILLA
SORBETE DE LIMÓN SORBETE DE FRUTOS ROJOS

1 BOLA 4€ • 2 BOLAS 6€

casella vinos
casella vinos blancos
casella tintos